Crêpes et galettes

fraîches et du jour, mes crêpes et galettes sont entièrement étalées à la main devant vous,  pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles.

• crêpes et galettes 

J’ ai sélectionné pour vous une farine de sarrasin plus communément appelé blé noir.   Elle est produite en Bretagne et dotée de l’appellation « blé noir tradition Bretagne« 

alors que seulement 20 à 30 % du blé noir consommé est d’origine bretonne.

Pourtant c’est la garantie entre un produit et son terroir.

La logodenn fabrique s’est  galettes avec 100% de blé noir.

Je vous propose de venir les mangez sur place au food truck crêpes et galettes la logodenn ou de les emporter.

• Quelque idées :
  la traditionnelle complète ( œuf, jambon, fromage )
  la galette saucisse, oignons caramélisées
  la chèvre, tomate confit, oignons caramélisées (tous est dans le caramel…)

• Nos spécialités              
• gratin de galettes : savoyarde.
• gratin de galettes Seguin.

• les crêpes 

Des crêpes fine, savoureuses et moelleuses, à la foi.

j’ai sélectionné une farine de froment qui provient de la même minoterie que pour mon blés noir.

ainsi mes pâtes reposent le temps nécessaire à la fermentation afin d’obtenir un parfum, une couleur et  une texture optimale.

je vous les proposes nature ou composées.

Un petit creux ou une petite faim,  alors n’hésité pas,

venez déguster une crêpe banane, chocolat  fait maison, une beurre sucre ou une caramel au beurre salé maison praliné ou peut être coco ou rhum…

• Mes marchés

Des crêpes et galettes et caramel au beurre salé.

vous n’avez pas le temps de faire votre marché.

ou vous désirez un repas de crêpes et galettes pour votre pause déjeunez.

vous voulez plusieurs douzaines de crêpes et galettes.

1. Passer votre commande par SMS au 06 83 03 42 20  
2. Récupérez votre commande au food truck crêpes et galettes la logodenn à l’heure que vous n’avez indiqué.